コメント一覧 (3)
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- 2009年10月19日 14:22
- こんにちわ

すーごい詳しく教えていただいてありがとうございます☆☆
さっそく試してみますっ♪♪」また来ていただいた時にでも報告させていただきますねー
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- 2009年10月19日 09:42
- 先日はありがとうぉございましたぁ♪
さてさて、先日話題に何度もでた
「プゴク」ですが。
ソウル市内のコンビニゃ、大きなスーパーマーケット(ロッテマートやEマート)では
インスタントのプゴクが売られているそぉです♪
また、一般的な家庭料理なので自分で作ることも可能みたぃ。
≪プゴクの作り方≫
プゴ(干しスケトウダラ)をそのまま沸騰したお湯に入れて味付けするシンプルな調理法から、
先にプゴをごま油で炒めてから作るもの、
醤油やごま油で和えたものに水を入れて煮込むものなど、作り方も多様です。
お好みで、豆腐、溶き卵、葱、大根、もやしなどを入れてもOK。
今回は、家でも簡単にできるプゴクの作り方をご紹介します。
<材料(1人分)>
プゴ、またはさきプゴ…30g
タシダ…大さじ1杯
ごま油…小さじ1杯
水…400cc
<作り方>
1.食べやすい大きさに切ったプゴ、またはさきプゴを、ごま油を入れて鍋で軽く炒めます。
2.プゴに火が通ったら、鍋に水を入れ汁が白くなるまで沸騰させます。
3.タシダを入れて、味を調節します。
4.お好みで葱や溶き卵などを入れます。
5.出来上がり
※味が薄い場合は、塩などを入れて調節してください。
「タシダ」とは顆粒状のうまみ調味料のことらしく、日本の味の素みたいなモノですかね?(笑)
商品名みたいですよ。
日本でもインスタントのプゴクを通販で購入するコトもできるみたぃデス♪
http://www.gmarket.co.jp/challenge/neo_goods/goods.asp?goodscode=100074241&GoodsSale=Y&jaehuid=200000098&ITRACK_INFO=700005047102315012091019003056
では、またよろしくお願いしまぁ〜す♪
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